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| 发布日期：2013-04-10 17:56 信息来源:营养科 作者：张秀华 访问次数:
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有高达20%的人在一生中某个时段，会受到抑郁之苦，而女性高于男性，这是由于女性合成5-羟色胺的速率是男性的一半所致；随着年龄的增长，5-羟色胺作用通路的工作效率会下降，活化5-羟色胺的受体减少，60岁与30岁相比会减少60%，而老年人因健康状况、亲人变故、寂寞等原因，心情易受影响而导致抑郁。因此，女人、老年人都是抑郁症的高风险人群，要特别注意平时抑郁情绪的调控，防止抑郁症的发生。当我们遇到不良情绪困扰时，在心理进行调适的基础上配以适当的营养调养，改善情绪的效果会更好。营养学家发现与情绪相关的营养素主要有以下几种：
5-羟色胺 又名血清素，是色氨酸在酶的催化下生成的一种吲哚类衍生物，广泛存在哺乳动物组织中，作为一种抑制性的神经递质在大脑皮层和神经突触内含量很高，可以使副交感神经的活动增高。人体中缺乏5-羟色胺容易产生狂躁和忧郁情绪，而人们坐禅、气沉丹田呼吸、嚼口香糖等一些简单有规律的活动，会促其分泌，可以“愈心”，促进健康。香蕉中含有较高的5-羟色胺，有利于大脑神经的宁静和愉悦，同时香蕉还含有色氨酸和B6，可帮助大脑产生血清素，减少忧郁的滋生。
叶酸 叶酸是广泛存在于动植物食品中的B族维生素，由于最早是从蔬菜叶子中提取的，故名“叶酸”。研究发现，很多抑郁症病人血液中叶酸偏低。可多吃富含叶酸的食物进行调养，如多吃菠菜，不仅含有叶酸，而且还含有能使人头脑和身体放松的镁。富含叶酸的食物有：动物肝、肾、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜、杏、南瓜、豆类、坚果、全麦面粉等。
B族维生素 是一个维生素群，包括B1、B2、B6、B12、叶酸等，各自发挥它们的重要作用。研究发现B族维生素能平衡神经系统，使人安静。燕麦粥、瓜子等坚果中富含。
欧米伽脂肪酸 有研究显示，鱼油中欧米伽脂肪酸与某些抗焦虑的药物有相似的作用，能使人愉悦，减轻焦虑。一些调查证实，常吃鱼的沿海国家，抑郁症的发病率也较低。多吃海鱼能使人感觉快乐。
硒 矿物质硒的来源丰富。不仅能抗自由基，提高免疫力，还能振奋精神。芝麻、大蒜、菇类、海产品、全麦面包、全谷类食物等富含硒。
镁 是维持人体生命活动的必需元素，有调节神经和肌肉活动，增强耐久力的神奇功能。豆类、玉米、面粉、蘑菇、黄瓜、菠菜、柿子含量较多。
最近刊登在国外《情感症期刊》上的一项研究显示，每周吃2至6次番茄患抑郁症几率可能减半。提示多吃番茄可减少抑郁症的发生。另外，葡萄柚有提神醒脑作用；洋葱有清除过度紧张功效；核桃有集中精力，减轻强迫症状的作用；牛奶有安神催眠作用。
人生总有不愉快的事情发生，抑郁也是很正常的负面情绪，关键是我们要重视情绪的调节和疏导，同时从食物上进行适当调养，多吃牛奶、海鱼、香蕉、核桃、菇类、豆类、绿叶蔬菜、西红柿等，配合适量运动，丰富生活情趣，一定能够远离忧郁，拥有健康。
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