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| 发布日期:2015-05-13 11:27 信息来源:内分泌科 作者:程丽红 访问次数:
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大家都知道,身体是革命的本钱,而合理饮食、均衡营养则是保障身体健康的重要因素之一。青少年在青春期生长速度加快,对各种营养素的需要增加,应给予充分关注;充足的营养摄入可以保证体格和智力的正常发育,为成人时期及至一生的健康奠定良好的基础。
1989年5月20日,卫生部和教育部联合启动了“中国学生营养日”活动,至今已20多个春秋。目前,我国学生营养状况仍不容乐观。随着生活水平的提高,中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多。同时部分学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高。而青少年不良的饮食习惯和生活方式,为成年后患心脑血管病、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
为了青少年茁壮成长,应普及学生营养知识,为学生提供合理的饮食结构。青少年日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。应做到:
1、三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食。早、中、晚餐的能量和营养素供给应分别占总能量和全日推荐供给量的30%、40%、30%,还要遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则。早餐要特别予以重视,应占一天总热量的1/3,可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等,有条件的还可供给一次课间加餐,以保证学生们能精力充沛地学习。
2、食物多样化:按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。每天适量吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
3、食不过量,天天运动,保持健康体重。每天进行充足的户外运动,能够增强体质和耐力;保持健康体重,可预防和控制肥胖。
4、每天足量饮水,合理选择饮料。每日最少饮水1200ml。饮水应少量多次,要主动,不要感到口渴再喝水。最好选择白开水。每天喝大量的含糖饮料代替喝水,是一种不健康的行为,应当改正。
5、要避免以下不健康饮食行为:边看书或边看电视吃零食,经常吃油炸食品,经常吃“快餐”,只吃荤不吃素,抽烟、喝酒,不吃早餐等。
青少年时期是智力投资和体质投资的黄金时代,只有不误“天时”,才能生长发育完好、体质健壮、思维敏捷、健康成长。关注青少年健康,请从孩子们的合理营养做起。
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