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| 发布日期：2015-11-09 16:42 信息来源:营养科 作者：程丽红 访问次数:
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孕期饮食是指女性在怀孕期间应当注意的饮食规律及饮食小原则。孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。最近关于放开“二胎”的新闻已经在朋友圈刷屏了。应着这个点，今天就简单的给大家普及一下准妈妈的饮食模式和禁忌。
一、 准妈妈的饮食原则
营养补充剂不能替代膳食营养来源，总的来说孕期应该遵循的饮食原则有：
1、 食物多样化，避免偏食挑食。每天的食谱必须包括四类基本食物：粮谷类、蔬菜水果类、肉类及奶豆类；比如补充蛋白质既要吃肉类也要吃奶制品和豆类，不能只补充其中一种。
2、 每天合理安排进餐，至少要有早、中、晚三大餐。三餐最好要按时吃，另外可在上下午两餐中间加点酸奶、坚果、水果、小点心之类的健康食物。
3、 饮食以清淡为主，要适当多喝水。食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物，不要摄入过多的糖、盐和油。原来喜欢吃烧烤、火锅、麻辣烫、辣菜的准妈妈可以在这段特别的时间里先hold住，忍一忍，偶尔吃一下可以，但是绝不能经常吃。
二、 准妈妈的孕期禁忌
1、 酒精：酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。一般不推荐孕妇喝酒，如果实在不能戒酒，那么每天绝对不要超过10-20g酒精。
2、 烟草：香烟中部分尼古丁会被胎儿吸收，危害胎儿肺部等器官的健康。
3、 咖啡因：包括咖啡、茶叶、可乐、巧克力等含咖啡因丰富的食物，咖啡因会经胎盘被婴儿吸收危害婴儿的大脑及心脏发育；还可以通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛、贫血，还会影响孩子的睡眠。一般不推荐孕妇吃含有咖啡因的食物，如果实在戒不掉，那么每天绝对不要超过200mg的咖啡因。常规的速溶咖啡粉10g就含有314mg的咖啡因，或者不要超过一杯中杯的星巴克咖啡的量，或者选择不含咖啡因的咖啡。
4、 毒品：包括海洛因、大麻、摇头丸等；这个不用多说，会造成多种先天性重大疾病；不过这一条几乎没人会用到啦。
5、 虽然绝对禁忌的很少，不过下面这些食物还是少吃为好。少吃快餐及方便食品；少吃大量甜食及甜度高的水果；少吃腌制、腊制、烟熏食品；少喝碳酸饮料；不要抽烟、最好不要喝酒、也不要饮浓茶、尽量不要喝咖啡。中医认为，孕妇多火，故胎前宜凉，不宜用较多的热性食品如大料调味品、桂圆、油条等。其他不宜多吃食物有：茄子、木耳菜、芦荟、薏苡仁、参类、木瓜、螃蟹等；《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害；木耳菜又叫豆腐菜、落葵，性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食；吃木瓜和芦荟容易造成流产，而吃薏苡仁会增加自动收缩，造成落胎，另外各种参类的服用要看孕妈咪的体质。生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。
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