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| 发布日期：2015-03-13 16:20 信息来源:PET-CT 作者：admin 访问次数:
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营养治疗的目的
满足患者的机体需要，改善其营养状况，增强免疫功能，提高患者对手术、放疗、化疗的耐受力。
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营养治疗应遵循的原则
1、能量 能量供给适量，以能使患者保持理想体重为宜。在没有严重合并症的情况下，成人供给能2000kcal/d即可。
2、蛋白质 蛋白质供给量要充足，肿瘤负荷下，患者有效摄入减少，加之肿瘤高代谢，蛋白质消耗增加，恶性肿瘤患者多伴有不同程度的蛋白质缺乏。手术、放疗、化疗也会对机体正常组织造成不同程度的损伤，损伤组织的修复仍需要大量的蛋白质。蛋白质供给量应占总能量的15%～20％，或按1.5～2g/(kg·d)计算，其中优质蛋白（动物蛋白及大豆蛋白）应占1/3以上。
3、脂肪 脂肪供给量应限制，尤其是动物脂肪，多种恶性肿瘤的发生都与动物脂肪（鱼油除外）摄入过高有关。脂肪供给量应占总能量的15%～30％，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1。
4、碳水化合物 碳水化合物仍是主要供能物质，应占总能量的60%-65％。供给足够的碳水化合物，可以改善患者的营养状况，减少蛋白质的消耗，保证蛋白质的充分利用。胃肠条件允许，还应增加膳食纤维的供给，膳食食物纤维具有明显的防癌、抗癌作用。
5、维生素和矿物质 多种恶性肿瘤的发生都与机体某些维生素和矿物质缺乏密切相关，应严格监测及时补充，饮食调整不能满足需要，可直接补充相应制剂，保证病人摄入足够的维生素和矿物质。
6、特殊营养成分
食物本身含有某些特殊物质，具有很强的防癌、抑癌作用。如香菇、木耳、金针菇、灵芝、海参中富含的多糖类物质，人参中含有的蛋白质合成促进因子，大豆中的异黄酮，茄子中的龙葵碱、四季豆中的植物血细胞凝集素等，应适量供给这些物质。
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