临床营养科对食堂人员进行食品卫生、食品留样、消毒隔离、手卫生等知识培训
临床营养科对医护人员、患者进行营养知识培训
我院于2015年8月筹建临床营养科,目前科室处于起步阶段。在院领导及科主任的带领下,科室根据等级医院评审要求,逐条对应,初步完善科室工作制度,积极开展营养咨询、会诊、营养宣传及各级人员培训等工作。基于当前科室设施及条件,科室工作重点在营养宣传及各级人员培训方面。
临床营养科目前共有工作人员5名,全科人员互相学习、互相帮助、合理分工,分别对饮食中心的大宗食品如粮油、肉等联合膳食科进行监管,对治疗膳食的配制流程进行改进,对部分科室医护人员及住院患者、饮食中心及营养食堂人员定期进行培训,今后将在医院支持下,加大与各临床科室的联系,加强营养指导工作,逐步开展临床营养相关工作。
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