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| 发布日期：2016-01-27 09:08 信息来源:江西卫生报 作者：admin 访问次数:
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春节的脚步越来越近，每个家庭都开始忙碌起来，为迎接新年做准备，置办年货、大扫除等事情都增添了年味。琳琅满目的年货，哪些养生又健康？如何避免繁重的扫除工作损伤身体？让我们听听专家怎么说。
嘉宾：王广玲 省人民医院副主任医师
主持：万 娟 江西卫生报记者
丰盛的菜肴是节日的重头戏，如何吃得科学，吃出健康？
肉类：肉类养生年货首选鱼类。鱼的体内有一种特殊的脂肪酸，有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。同时，鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，大都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，抑制钠盐对血压的影响，降低中风的发病率。
果蔬类：水果、蔬菜要选新鲜易于存放的。蔬菜是越新鲜越好，相比于不容易保鲜的带叶绿色蔬菜而言，过年期间的蔬菜年货不妨多准备一些萝卜、莲藕等“根”菜。常备的水果有苹果、桔子、橙子等。
干货类：菌菇类优于腊味。很多传统的东西不一定健康，比如腊肠、腊肉，都是通过大量的盐腌制或是熏烤而制成，实在要吃腌腊食品，最好也要控制进食的量。相反，菌菇类的干货吃起来却比较健康。
盛宴狂欢、推杯换盏就少不了酒水饮料，怎样喝得快乐又安全？
酒类：首选黄酒或红酒。无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒，似乎有点酒味才有点年味儿。黄酒是我国特产，它含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。而选购红酒以不含糖的红酒为佳，因为原味红酒低酒度、低糖、低热量，含有丰富氨基酸和维生素，适量饮用对身体有益，不仅适合老人，而且适合年轻人。
饮料类：宜选乳酸饮料有利肠胃。市面上的饮料品种非常丰富，多数饮料都含有较多的糖分，而且很多饮料含有食用色素、香精等添加剂，过多摄取会给身体带来健康隐患。餐桌上的饮料最好多用乳酸饮料，因为乳酸饮料含有乳酸菌素，利于肠胃功能。纯牛奶含钙高，也是个不错的选择。
探亲访友聊家常，零食是必备食品，我们应该如何选择？
零食类：坚果排第一，糖果最次。零食品种确实挺多，不过一般不赞成过年买太多糖果，除了糖分外，还含有较多的脂肪，对健康不利。糕点、饼干则大多含有饱和脂肪酸、反式脂肪酸，对身体无益。而瓜子、花生等含有较为丰富的叶酸、铁、钾、锌等人体需要的成分；葡萄干、苹果干等含有相对丰富的膳食纤维，将这些作为零食都是不错的选择。
腊月二十四，掸尘扫房子。大扫除是辞旧迎新的重要环节，有哪些需要注意的？
用力适中以免闪腰：若是平常不运动的人，在抬重物时最好先做1至2分钟诸如扭腰转腕的准备动作，以免损伤腰部。如果不慎发生拉伤、扭伤或挫伤时，应立即停止打扫且充分休息。头几天最好卧床休息，睡木板床等硬床，其次每天早晚对腰部进行热敷，每3分钟更换一次，每次持续热敷20－30分钟。
埋头苦干肩肘痛：无论是何年龄段的人，如果平时很少运动，应当避免长时间集中大清扫。
当心清洁剂损皮肤：随着化学清洁剂的广泛应用，由此引起的各种皮肤疾病屡见不鲜，如使用清洁剂打扫卫生，其中的化学物质附着在皮肤表层，常因过敏或溶解保护性皮脂而引发的皮肤炎症。预防清洁剂伤害皮肤的方法很多，比如打扫时戴手套等。
警惕尘螨，健康的隐形杀手：尘螨是最常见的空气微小生物之一，也是引起过敏性疾病的罪魁祸首之一。尘螨不仅会引发哮喘，也会导致其他呼吸道和过敏疾病的产生。清理室内尘螨首先要勤洗、勤晒床单、枕巾等床上用品。使用空调时，要经常打开门窗，保持室内通风、干燥。书籍被螨虫污染，可用吸尘器吸出灰尘后，在阳光下暴晒3～4小时。
工欲善其事，必先利其器。新年大扫除是一件繁重的事，如何选择合适的扫除工具，让我们事半功倍？
在我们身边，很多家庭仍然在用传统的扫帚、拖把、抹布等清洁工具，进行大扫除。人在打扫的过程中很容易吸入其中的有害物质，引发呼吸道疾病，甚至诱发哮喘等。可换用吸尘器对屋子进行打扫。家庭中最好的清洁工具应该是吸尘器，因为吸尘器适用于任何材质的地面和几乎所有有尘埃的角落，可以把室内的灰尘和肉眼看不见的纤维、细菌统统驱逐，起到消除居室尘埃、细菌的作用。
另外，除了吸尘工具，擦地板最好选用较小型轻便的拖把，一个易于随身拎的桶，口罩、手套、一身不会影响到身体活动的衣服及一双舒服、防滑的鞋子，确定好打扫的路线也是一个重要事项，一般建议按由上至下、由里而外、由轻到重的原则打扫。
（摘自《江西卫生报》2016年1月27日 4版）
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